Способ приготовления
Приготовить корж: взбить яйца и сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешать, добавить ваниль. Выложить в форму для торта, застеленной бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 ° C духовке около получаса или до сухой палочки. Готовый корж оставить немного остыть, затем разрезать на два-три коржа.
Приготовить кокосовый крем: взбить в миске сгущенное молоко и размягченное масло, затем добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.
Сборка:
Сначала корж, пропитать молоком, затем крем, корж, молоко, крем, корж и т. д., заканчивая кремом.
Сливки взбить и смазать весь кокосовый торт, шприцем отсадить розочки.
Украсить тертым белым шоколадом, а бока - кокосовой стружкой.
Кокосовый торт со сгущенкой поставить в холодильник на несколько часов.
