Способ приготовления
Пассеровать лук-порей в сливочном масле. Добавить рис.
Когда он станет прозрачным, добавить 3 ст. воды. Добавить соль и бульон. Варить рис на медленном огне, пока не испарится вода.
В миске взбить два яйца. Добавить сыр, брынзу, молоко и перемешать.
В уже сваренный рис добавить тертую морковь, нарезанную кубиками ветчину, и петрушку.
Выложить смесь на противень, а сверху залить яйцами. Запекать запеканку при 200 градусах, пока не подрумянится.
Запеканка с рисом готова.
