Способ приготовления
Белки взбить с солью до устойчивых пиков. Постепенно добавлять сахар, взбивать пока не образуются твердые блестящие верхушки.
В конце добавить ваниль, уксус и кукурузный крахмал. На противень на пекарскую бумагу выложить смесь.
Сформовать круглый корж. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов.
Температуру убавить до 120 градусов и выпекать корж в течение полутора часов.
Испеченный корж охладить, выложить на подходящую тарелку или поднос. Покрыть взбитыми кондитерскими сливками.
Сверху выложить нарезанные клубнику и бананы. Торт из безе посыпать кокосовой стружкой.
Торт Павлова с клубникой и бананом готов.
