Способ приготовления
Мелко нарезать репчатый лук и лук-порей. Выложить их в кастрюлю вместе со сливочным маслом.
Хорошо обжарить и добавить грибы, предварительно почистив их и нарезав. Обжарить и их.
Влить белое вино и подождать 5 минут. Добавить сливки, куриный бульон и специи.
Убавить степень огня и варить до готовности.
Снять с плиты, измельчить грибной суп в пюре и подать.
Французский грибной суп очень вкусный.
