Способ приготовления
В сотейнике разогреть оба вида масла. Почистить, вымыть и мелко нарезать лук/лук-порей, а перец козий рог - кружочками. Выложить их в масло и хорошо обжарить.
Помидор нарезать кубиками. Добавить и его. Подождать, пока слегка испарится жидкость и добавить предварительно промытый булгур. Слегка обжарить.
Разогреть два стакана воды. Залить булгур. Добавить специи и перемешать.
Убавить степень плиты до минимума и подождать, пока испарится вода.
