Способ приготовления
Налить на сковороду немного жира. Сладкие перцы и лук нарезать небольшими кусочками, а морковь натереть на терке.
Выложить их в сковороду и пассеровать на медленном огне до легкого размягчения.
Залить горячей водой и добавить брюссельскую капусту. Все овощи тушить до готовности. Добавить тертый помидор и через 5 минут всыпать лапшу.
Варить суп до готовности лапши, а затем убрать с огня.
Приправить солью, черным перцем и мелко нарезанной петрушкой.
