Способ приготовления
Предварительно замочить кешью в воде на сутки. Затем измельчить в блендере до однородной массы.
Смешать кокосовые сливки, ваниль, кокосовый сахар и крахмал.
Перемешать и добавить пюре из кешью.
Хорошо перемешать и разлить по мискам, не наполняя их до краев.
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Выложить приготовленное крем-брюле на противень с холодной водой до половины мисок.
Выпекать веганский крем при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Оставить постное крем-брюле остыть и убрать в холодильник на 4-5 часов перед подачей на стол.
