Способ приготовления
Подготовить все продукты для рагу - картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками среднего размера.
Очистить морковь и нарезать мелкими кусочками, как и сладкий перец, но только после удаления семян. Репчатый лук мелко нарезать, слегка обжарить и тушить две-три минуты с морковью.
Как только они станут мягкими, добавить сладкий перец и чеснок, а затем картофель. Продолжить жарку, постоянно помешивая. Посыпать мукой и остальными специями, чабер протереть между пальцами.
Перемешать и залить водой, как минимум, чтобы она накрыла картофель и другие ингредиенты. Пока картофель готовится, дать ему покипеть при более низкой температуре.
