Способ приготовления
Выложить муку из полбы на противень и оформить в центре углубление. В кислое молоко добавить пищевую соду и уксус, перемешать вилкой, чтобы вспенилось, вылить по середине муки.
Добавить яйцо, но можно и без него, добавить соль, замесить тесто в шар, месить его, пока оно не перестанет липнуть. Разогреть сковороду гриль, смазанную небольшим количеством растительного масла.
Руками, смоченными в растительным масле, оформить маленькие лепешк и обжарить с двух сторон до приятного золотистого цвета.
Подать пырленки горячими с брынзой, жгучим перцем и помидором. Уникально вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Содовые пырленки из полбы готовы.
