Способ приготовления
Дрожжи растворить в слегка разогретом молоке.
Добавить сахар, соль, муку и белок.
Все это перемешать и оставить подниматься на 30 минут.
Как только поднимется, добавить растительное масло, замесить и разделить на 4 шарика.
Снова оставить на 30 минут подниматься.
Как только тесто поднимется, раскатать каждый шарик и разрезать на 6 треугольников.
Джем распределить сверху по направлению к двум углам и завернуть.
Булочки выложить на противень, смазанный растительным маслом. Смазать желтком и посыпать сахаром.
Выпекать в духовке при 180 градусах.
Бабушкины булочки готовы.
