Способ приготовления
Смешайте в миске, удобной для погружения шашлычков, лимонный сок, бальзамический уксус, мед и оливковое масло. Приправьте солью.
Тимьян и стебли розмарина мелко нарежьте и добавьте в заправку.
Кабачки и баклажаны надо нарезать кубиками. Оставьте помидоры черри целыми.
Соберите шашлычки, чередуя овощи.
Запекайте их на сковороде-гриль, залейте оливковым маслом. Запекайте по несколько минут с каждой стороны, пока овощные шашлычки не приобретут насыщенный цвет.
Обмакнуть еще теплые шашлычки в винегрет и подавать к столу.
