Способ приготовления
Растворить дрожжи в молоке с сахаром.
Добавить растопленный свиной смалец, ваниль и замесить мягкое нелипнущее тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить подниматься.
Лукум нарезать маленькими кусочками. Когда тесто поднимется, отрывать шарики около 15 грамм.
Выложить лукум и покатать шарик в руках. Выложить на бумагу для выпечки на расстоянии друг от друга.
Лукумки выпекать при 220 градусах, пока они не подрумянятся. Пока они теплые, обвалять их в сахарной пудре. Невероятный вкус, который нравится всем сладкоежкам.
Классические ретро лукумки готовы.
