Способ приготовления
Промыть мясо и нарезать его кусочками.
На сковороде разогреть 3 ст. л. оливкового масла и обжарить мясо до золотистого цвета, через несколько минут добавить тимьян.
Добавить чеснок (мелко нарезанный), репчатый лук и зеленый сладкий перец.
Жарить около 5-7 минут. Добавить томатное пюре и бульон.
Посыпать солью, черным перцем и сахаром.
Уменьшить температуру плиты и варить рагу из кролика около 45 минут.
Выключить, дать немного остыть и подать рагу из кролика.
