Способ приготовления
Поленту положить вместе со сливочным маслом в кипящую подсоленную воду. При постоянном помешивании кипятить минут 10-15 до загустения.
Добавить орегано и раскрошенную брынзу.
Выложить смесь на смазанную маслом форму для запекания, натереть сверху твердый сыр и запекать в сильной духовке до золотистого цвета.
Дать остыть и нарезать запеканку кусочками.
Полента с брынзой и твердым сыром готова.
