Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 °C.
Приготовить маринад из вина, лимонного сока, морской соли, петрушки и оливкового масла.
Лимон вымыть и нарезать дольками.
Вымыть, просушить и намазать форель внутри и снаружи приготовленным маринадом.
На дно формы для запекания застелить бумагу для выпечки, сбрызнуть ее оливковым маслом, сверху выложить рыбу, на каждую разложить дольки лимона и запекать рыбу 20-25 минут в разогретой духовке.
Подавать форель в духовке с отварным картофелем с мангольдом.
