Способ приготовления
Рис промыть под сильной струей холодной воды и отварить до полуготовности. Слить воду и убрать в теплое место.
Разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте рис, соль и апельсиновый сок. Оставить блюдо примерно на 10 минут на медленном огне.
Посыпать тертой цедрой лимона, приправить карри и жарить еще 4-5 минут. Подавать отдельно или как гарнир к курице и свинине.
