Способ приготовления
Замочить хлеб в молоке примерно на 4-5 минут и слегка размять.
Смешать все продукты для котлет и перемешать до однородной массы.
Сформовать маленькие котлетки, обмакнуть в панировку и обжарить на очень горячем растительном масле.
Подавать котлеты с картофельным пюре. Для пюре отварить картофель с солью. Когда картофель сварится, очистить , смешать с молоком и сливочным маслом, измельчить до состояния пюре.
Выложить пюре на тарелки, а сверху разложить котлетки по-стамбульски.
