Способ приготовления
Отбить стейки и приправить их солью и черным перцем.
Выдержать в холодильнике примерно час.
Немного обжарить их на раскаленной сковороде. Выложить их на противень.
В эту же сковороду положить сливочное масло и обжарить на нем нарезанные грибы.
Когда станут мягкими, добавить сливки и 1 ст. воды или бульона.
Приправить солью и черным перцем, а когда закипит, выложить смесь на стейки.
Запекать в разогретой до 180 ° C духовке около часа.
При желании при подаче любимых свиных стейков с грибами и сливками посыпать измельченной петрушкой.
Нежные и сочные свиные стейки с нежным грибным соусом готовы.
