Способ приготовления
Подготовить подходящую емкость, в которой разложить сало.
На дно насыпать морскую соль, сверху выложить кусочки сала. Посыпать их солью, затем слова выложить кусочки сала и так до конца. Закончить солью.
Капустный рассол перелить в большую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Каждый кусочек сала опустить в рассол на одну-две секунды.
Отставить в сторону и затем разложить по банкам.
Вкуснейшее сало в капустном рассоле хранить в холодильнике.
