Способ приготовления
Свиную печень нарезать кусочками толщиной 1 см. Выложить в миску, залить молоком и добавить специи.
Приправить по вкусу и оставить на ночь в холодильнике.
Утром слить соус и хорошо отцедить маринованную свинину от жидкости.
Обжарить на гриле нежную сочную свиную печень в молочном маринаде. Посолить.