Способ приготовления
В большой миске взбить венчиком яйца.
К ним последовательно добавить: кислое молоко с гашеной в нем пищевой содой, растительное масло и просеянную муку, постоянно помешивая.
Приправить солью и добавить раскрошенную брынзу и снова перемешать.
Смесь выложить в форму для кекса.
Соленый кекс выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C на верхней и нижней нагревателе и без вентилятора в течение 40 минут.
Ленивая баница в форме для кекса готова.
