Способ приготовления
Для начала разрезать мясо на крупные куски, размером с женский кулак.
Взять стеклянную форму для запекания с крышкой и снизу выложить очищенный и нарезанный круглыми шайбами лук, затем выложить сверху мясо, выложить кружочки моркови и посыпать солью, черным перцем, паприкой и мятой колосистой.
Сверху вылить красное вино, воду и растительное масло и накрыть крышкой.
Поставить в холодную духовку, поставить перед тем, как лечь спать, и утром готово - на приблизительно 6-7 часов при температуре 100-110 градусов, зависит от того насколько мощная духовка.
Чудесная запеченная ягнятина!
