Способ приготовления
Луковицу очистить и нарезать крупными полукольцами.
Сушеные красные сладкие перцы тщательно промыть и крупно нарезать.
Выложить овощи в кастрюлю и залить водой.
Добавить небольшое количество растительного масла и приправить солью и черным перцем.
Варить суп на медленном огне до мягкости лука и сушеного сладкого перца.
По желанию луковый суп можно немного загустить столовой ложкой муки, разведенной в воде.
При подаче его можно дополнительно приправить уксусом.
Деревенский луковый суп моей бабушки готов.
