Способ приготовления
Грибы почистить и нарезать. Затем поставить тушиться с небольшим количеством растительного масла и воды.
Периодически помешивать, пока вода не испарится, а грибы не станут мягкими.
В это время очистить картофель и нарезать. Выложить в форму для запекания.
Мясо также нарезать и добавить к картофелю.
Как только грибы будут готовы, убрать их с плиты и измельчить блендером. К ним добавить плавленый сыр и сметану. Тщательно перемешать.
В полученную смесь добавить соль, черный перец, базилик и пажитник. Перемешать.
Этой смесью залить картофель и мясо.
Запекать запеканку в духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут.
Картофель со свининой в грибном соусе готов.
