Способ приготовления
Помыть и нарезать перец, лук и морковь. В кастрюлю положить сливочное масло и потушить овощи.
Чечевицу промыть и добавить к овощам. Приправить чечевичный суп и добавить чеснок. Налить 5 ст. воды в кастрюлю.
Накрыть крышкой и варить суп из красной чечевицы в течение получаса, периодически помешивая.
Крем-суп измельчить блендером, пока он еще теплый. Оставить на плите еще на пять минут и снять.
Крем-суп из красной чечевицы готов!
