Способ приготовления
Отдельно взбить 3 крема:
- маскарпоне + 3-4 ст.л. сахарной пудры
- сметана + 3-4 ст.л. сахарной пудры
- 3 белка + 3-4 ст.л. кристаллического сахара
Смешать три крема до однородной массы и постепенно добавлять виски, помешивая.
Смешать кофе, сахар и сметану, растворить в теплой воде и добавить молоко.
В этой смеси макать печенье Дамские пальчики, но не продолжительно, потому что оно также впитывает и крем и размякнет.
Выложить слой печенья, слой крема, при желании посыпать какао и ваш Тирамису готов.
Приятного аппетита!
P.S. также можно добавить кондитерские сливки.
