Способ приготовления
В горячем жире обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
Добавить помидоры и варить до загустения, добавить чабер, паприку и черный перец.
Добавить предварительно нарезанные ломтики брынзы в соус, прижав их, чтобы покрылись томатным соусом.
Равномерно раззбить яйца сверху брынзы и плотно накрыть крышкой на 5 минут, пока яйца не затвердеют /или до желаемой консистенции/.
Рецепт яиц с брынзой на сковороде вам понравится, если вы любите брынзу по-шопски.
