Способ приготовления
Нагреть молоко до 180 °C в течение примерно 10 минут, добавить лимон и снять с огня.
Отставить его примерно на 30 минут, пока молоко свернется.
Процедить через марлю в течение 2 часов.
Добавить к творогу измельченный чеснок, тертый сыр, соль, паприку и 1 ст.л. оливкового масла.
Сформовать аппетитную закуску в нужную форму и залить еще 1 ст.л. оливкового масла.
Посыпать закуску из домашнего творога пестрой солью, украсить измельченной петрушкой.
