Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками. На сковороду налить растительное масло и обжарить. Когда мясо изменит цвет добавить нарезанный репчатый лук и сладкий перец.
Через несколько минут добавить грибы, помидоры, специи и вино. Оставить на медленном огне, пока не выкипит вся лишняя жидкость. В конце, добавить оливки и через 3-4 минуты снять каварму с огня. Посыпать рубленой петрушкой.
Каварма из свинины с оливками готова.
