Способ приготовления
В неглубокую посуду положить нарезанное длинными полосками мясо, залить вином, смешанным с лимонным соком, лавровым листом и черным перцем горошком.
Слегка посолить, накрыть и оставить телятину в холодильнике на 48 часов.
Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить маринованную говядину , предварительно отцедить ее от маринада и обсушить .
Затем подавать с салатом по сезону.
