Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные блюда»Блюда из курицы»Рулладини»Рулладини из куриного филе со шпинатом и сыром

Рулладини из куриного филе со шпинатом и сыром

Hrana za DushataHrana za Dushata
Дарт Вейдер
1352k
Рулладини из куриного филе со шпинатом и сыром
Фото: Hrana za Dushata
10 / 10
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Полезное и безумно вкусное блюдо, которое точно не оставит равнодушным даже самых искушенных и капризных гостей"

Необходимые ингредиенты

  • куриное филе - 400 г
  • шпинат - 200 г
  • сладкие перцы - 1 - 2 шт. красные, запеченные
  • сыр - 100 г
  • масло сливочное - 50 г
  • черный перец
  • соль
  • для салата
  • беби шпинат - 200 г
  • помидоры черри - 150 г
  • красный репчатый лук - 1/2 шт.
  • бальзамический уксус - 1 - 2 ст. л.
  • масло оливковое
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Очистить куриное филе, разрезать его пополам и выложить между двумя листами кухонной бумаги. Отбить филе молотком для мяса. Приправить солью и черным перцем с обеих сторон.

В сковороде с растопленным кусочком сливочного масла недолго обжаривать шпинат до мягкости.

Нарезать запеченный красный перец полосками, а сыр - кусочками. На каждое филе выложить несколько листиков шпината, на них красный перец и кусочек сыра.

Свернуть в рулет и обвязать его веревкой. Разогреть жир в емкости на плите и быстро обжарить рулеты со всех сторон до золотистого цвета. Переложить в форму для запекания и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, 10-15 минут.

В качестве гарнира к куриным рулладини приготовить свежий салат из листьев беби шпината и помидоров черри, нарезанных на четвертинки. Половину головки красного лука нарезать тонкими полумесяцами и добавить в салат.

Приправить солью, оливковым маслом и несколькими каплями бальзамического уксуса.

Выложить на тарелку рулладини со свежим салатом и подавать на стол.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: