Способ приготовления
Взбить яичные белки до устойчивых пиков.
В отдельной миске смешать два вида муки, сахар и сухие дрожжи. Добавить газированную воду, кислое молоко, ваниль и хорошо перемешать.
Постепенно добавить к этой смеси яичные белки, постоянно помешивать ложкой или лопаткой.
Накрыть миску фольгой и отставить в сторону на 30 минут.
В глубокую сковороду налить растительное масло и разогреть. Выложить смесь ложкой в горячее растительное масло.
Обжарить до золотистого цвета и выложить пончики на бумагу для стекания жира.
Затем переложить их на тарелку, залить топпингом и посыпать цветными палочками.
Японские пончики готовы.
