Способ приготовления
Свинину нарезать на кусочки и обжарить в разогретом в глубокой сковороде масле.
Спустя 10 минут добавить нарезанные грибы, лук и морковь. Перемешать несколько раз и добавить измельченные помидоры. Приправить порошковым чесноком и паприкой, влить красное вино.
Недолго готовить и налить горячую воду, чтобы покрыла продукты. Приправить лавровыми листочками и солью по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и готовить гуляш на умеренном огне.
Чтобы сгустить соус, добавить ложку муки, разведенную в небольшом количестве воды. Готовить еще немного и снять с плиты. Посыпать петрушкой и черным перцем.
Традиционный свиной гуляш с соусом очень вкусный!
