Способ приготовления
Брокколи разрезать на соцветия и варить несколько минут.
Слить воду, добавить соль и размять вилкой. Дать остыть, пока взбиваете яйца с молоком и пищевой содой.
Постепенно добавить миндальную муку, измельченную брынзу и 1-2 ст.л. оливкового масла.
Вылить яичную смесь для соленого суфле на брокколи и хорошо перемешать.
Формочки для суфле смазать жиром с помощью кисточки и заполнить смесью на 3/4. Суфле из брокколи посыпать семенами.
Вкуснейшие кето-суфле выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
Кето-суфле с брокколи и оливками — отличное вегетарианское блюдо!
