Способ приготовления
Куриные сердечки или куриное мясо отварить до готовности.
Нарезать репчатый лук полукольцами, чеснок ломтиками, морковь кубиками.
На сковороду налить растительное масло, выложить нарезанные продукты и немного обжарить их с паприкой.
Затем добавить бульон от вареного мяса и еще воды, если необходимо, лавровый лист 2-3 шт. в зависимости от размера, пименту и черный перец горошком, чабрец.
Варить до полуготовности, затем добавить помидоры и вареное мясо. В конце разбить 2-3 ст. л. муки с водой и всыпать в тушеное мясо. Варить около 5 минут.
По готовности вынуть лавровый лист и добавить зелень петрушки.
Луковое рагу с куриным мясом готово.
