Способ приготовления
Цыганские шницели быстро готовятся и очень вкусные.
В миске смешать мясной фарш с черным перцем и паприкой, кумином, чабером, яйцом.
Добавить муку, лучше кукурузную муку и влить немного воды.
Перемешать вилкой, пока не получится более жидкую смесь, чем для котлет, но чтобы не растекалась, как смесь для блинов.
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить 1 ст.л. из смеси и тыльной стороной ложки сформовать шницели.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки, выложить на салфетку, чтобы впитался жир.
Можно подавать с холодным супом, вкусный и легкий ужин для всей семьи!
