Способ приготовления
Очищенные свиные сердца сварить в скороварке до полной готовности. Готовые сердца нарезать ломтиками.
Очистить репчатый лук и морковь. Нарезать их на подходящие кусочки и потушить в сливочном масле до мягкости. Добавить очищенные и нарезанные ломтиками грибы.
Перемешать и добавить сердца. Приправить солью, универсальной приправой и черным перцем.
Добавить соевый соус, накрыть сковороду крышкой и дать блюду томиться на медленном огне.
Готовить 3-4 минуты, перемешать и добавить томатный концентрат. Перемешать и готовить еще 5-6 минут.
Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.
Свиное сердце с грибами и овощами на сковороде готовы.
