Способ приготовления
Налить 1 л воды в кастрюлю и вскипятить ее. Добавить булгур и готовить на медленном огне, пока зерна не станут мягкими.
Булгур процедить и промыть холодной водой. Переложить его в миску.
Добавить нарезанный зеленый лук, петрушку и помидоры (удалить семена). Перемешать и приправить табуле лимонным соком, оливковым маслом и солью.
Салат с булгуром и петрушкой очень вкусный.
