Bonapeti.ru»Рецепты»Варенье»Варенье из моркови

Варенье из моркови

Kristian AleksandrovKristian Aleksandrov
Гуру
1062k24
Варенье из моркови
Фото: Kristian Aleksandrov
03/08/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"Варенье из моркови вы вполне можете приготовить сами - вот так"

Необходимые ингредиенты

  • морковь - 1, 5 кг
  • вода - 1 л
  • сахар - 1 кг
  • глюкоза - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 4 ст.л.
  • пектин - 2 ст.л.
  • ваниль - 1 г
  • лимонная кислота - 1/2 ч.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Морковь очистить и натереть на терке.

Сбрызнуть их лимонным соком.

Вскипятить воду и сахар и варить 15 минут.

Затем насыпать морковь и перемешать.

Тушить около 5-10 минут и добавить глюкозу, ваниль, лимонную кислоту и пектин, который мы предварительно растворили в небольшом количестве воды.

Варенье продолжать варить еще 10 минут до загустения и отставить в сторону.

Горячее варенье из моркови сразу разлить по банкам и плотно закрыть.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: