Способ приготовления
В миске раскрошить брынзу. Добавить сливочный сыр, раздавленный чеснок и черный перец.
Хорошо перемешать. Очень мелко нарезать укроп, а сыр натереть.
Разложить по трем тарелкам паприку, сыр и укроп. Из смеси влажными руками сформовать шарики (при желании в центр можно поместить грецкий орех).
Обвалять одну часть в паприке, другую часть – в укропе, а третью часть – в сыре. Оставить в холодильнике на час. Шарики выложить на тарелке в виде венка.
Украсить веточками укропа, сушеным сладким перцем и луком-пореем.
Отличная закуска как для холодной водки, так и для домашнего красного вина.
Закуска Рождественский венок готова.
