Способ приготовления
Очистить, вымыть и бланшировать стручковую фасоль в подсоленной воде в течение 5-6 минут. Отцедить и дать остыть.
В миске взбить яйца, молоко и муку.
Добавить специи и мелко нарезанную петрушку.
В другую миску насыпать муку для панировки.
Обвалять стручки сначала в муке, затем в яичной смеси и опустить в разогретое растительное масло.
Обжарить до золотистого цвета и выложить на кухонную бумагу.
Подавать с чесночным соусом.
Стручковая фасоль в панировке очень вкусная.
