Способ приготовления
Разогреть сливки с молоком и сахаром. Снять с огня и добавить предварительно замоченный желатин. Перемешать и добавить шоколад.
Перемешать, пока не растопится. Распределить часть смеси в подходящие стаканчики. Оставить их в холодильнике.
Смешать малину с сахаром и варить до загустения. Добавить желатин (предварительно замоченный в 50 мл холодной воды). Перемешать и дать остыть.
Достать формочки из холодильника и распределить малиновое желе. Сверху полить оставшимся кремом.
Вернуть в холодильник, пока панна-котта полностью не застынет. Украсить малиной и тертым белым шоколадом.
Панна-котта с малиной и белым шоколадом готова.
