Способ приготовления
Нарезать лисички и обжарить их в разогретом сливочном масле. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, морковь и сладкий перец.
Посыпать их мукой, перемешать и залить водой. Довести суп до кипения.Когда грибы будут почти готовы, добавить томатный сок, рис и специи.
Через 15 минут добавить нарезанный укроп и снять с огня.
Подавать грибной суп со сметаной, посыпать рубленой петрушкой.
Грибной суп с овощами и рисом готов.
