Способ приготовления
Приготовить начинку, взбивая в миске 2 яйца, кислое молоко и отварные куриные ножки без костей, нарезанные небольшими кусочками.
Растопить сливочное масло вместе с растительным маслом.
Взять два листа теста фило, один смазать смесью масел и кладем поверх него второй лист и снова смазать.
Добавить начинку и свернуть рулетом.
Выложить получившиеся рулетики на продолговатый противень, так чтобы между ними было небольшое расстояние.
В миске взбить 2 яйца, 150 г тертого сыра, 300 мл молока и щепотку соли.
Вылить смесь на баницу.
Выпекать баницу в разогретой до 150 градусов духовке до румяной корочки.
Баница с курицей и сыром готова.
