Способ приготовления
В блендере смешать грецкие орехи, финики, кокосовую муку, какао и очищенный авокадо.
Измельчить до получения густой консистенции. Выложить в форму, покрытую прозрачной фольгой с разъемным дном.
Разровнять и прижать ложкой, чтобы сформировать основу.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Смешать творог, скир, ваниль, сироп агавы и растопленный шоколад.
Растворить желатин в воде, нагреть 2 секунды до растворения и влить в крем.
Перемешать и вылить на основу. Разровнять диетический чизкейк и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Перед подачей посыпать наш кето-шоколадный чизкейк порошком какао и украсить шоколадной глазурью.
