Способ приготовления
Абрикосы очистить от косточек. Выложите их на противень и посыпать сахаром. Оставить на ночь, чтобы они пустили сок.
Поставить их на плиту и варить около 50 минут на умеренном огне, периодически снимая пену.
Наконец, добавить лимонный сок и ваниль.
Разлить джем по сухим и подогретым банкам.
Перевернуть вверх дном и дать остыть.
Абрикосовый джем готов.
