Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Кекс»Самый воздушный трехцветный кекс

Самый воздушный трехцветный кекс

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
7015k112
Самый воздушный трехцветный кекс
Фото: Potrebitel#276249
1 / 2
09/06/2024
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
12
"Рецепты из маминой записной книжки незаменимы, поэтому обязательно попробуйте этот воздушный вкусный кекс с 8 яйцами!"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 8 шт.
  • сахар - 1 ст. + 7 ст.л.
  • растительное масло - 5 ст.л.
  • мука - 1 ст. + 5 ст.л.
  • грецкие орехи - 1 ст. молотые
  • ваниль - 2 г
  • какао - порошок - 2 - 3 ст.л.
  • сахарная пудра - для посыпки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Приготовить первую смесь следующим образом: отделить четыре яичных белка и взбить их с 1 ст. сахара. Постепенно добавить восемь яичных желтков. Размешать. Добавлять порциями по 1 ст. муки и 5 ст.л. масла. Перемешать, пока не получится однородное тесто для кекса.

Приготовить вторую смесь следующим образом: взбить оставшиеся яичные белки с 6 ст.л. сахара добела. Добавить 1 порошок ванили и 5 ст.л. муки. Перемешать до гомогенизации.

Сделать начинку, смешав грецкие орехи с 1 ст.л. сахара, 1 ванильный порошок и 2-3 ст.л. какао.

Разогреть подходящую форму для кекса. Сначала налить немного желтой смеси, добавить начинки, затем налить яичной смеси, снова начинку и закончить желтой смесью.

Выпекать в умеренно разогретой духовке. Получается эффектный трехцветный кекс. Готовый кекс аккуратно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: