Способ приготовления
Вымытые и почищенные ножки и свиные уши поместить в горшочек и добавить два литра воды. Варить на медленном огне до готовности.
Когда сварятся, снять свиные ножки с кости, уши нарезать тонкими полосками и вернуть в бульон.
Загустить бульон, смешав муку с водой, и добавить его в горшочек.
Разогреть растительное масло в отдельной посуде, добавить паприку и слегка пожарить.
Добавить его в суп хаш и дать еще немного повариться.
Подать горячим, добавив черный и белый перец, жгучую паприку и нарезанный чеснок.
Острый свиной суп хаш в горшочке готов.
