Способ приготовления
В миске смешать оливковое масло, соевый соус, черный перец, розмарин и немного соли. Хорошо перемешать и добавить пиво.
В полученный маринад выложить отбивные и завернуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на несколько часов.
Достать отбивные из маринада и их подсушить. Обвалять в смеси из крахмала, черного перца и паприки.
Обжарить их в разогретом жире с обеих сторон.
Подать с карамелизированным луком и гарниром по выбору.
Отбивные, маринованные в темном пиве, готовы.
