Способ приготовления
Приготовить маринад: смешать стакан белого вина с половиной стакана уксуса. К ним добавить нарезанные кружочками морковь, лук и чеснок.
Смешать маринад и добавить гвоздику, лавровый лист и кумин. Тщательно перемешать.
Отбивные приправить солью и черным перцем, затем выложить в маринад минимум на 2 - 3 часа.
Запекать на гриле.
